Bakteereilla on valtava rooli sekä biosfäärissä että ihmisen elämässä. Bakteerit osallistuvat moniin biologisiin prosesseihin, erityisesti aineiden kiertoon luonnossa. Merkitys biosfäärille:

© Putrefaktiiviset bakteerit tuhoavat elottomien organismien typpeä sisältäviä orgaanisia yhdisteitä ja muuttavat ne humukseksi.

© Mineralisoivat bakteerit hajottavat humuksen monimutkaiset orgaaniset yhdisteet yksinkertaisiksi epäorgaanisiksi aineiksi, jolloin ne ovat kasvien saatavilla.

© Monet bakteerit voivat sitoa ilmakehän typpeä. Lisäksi, atsotobakteeri, elävät vapaasti maaperässä, sitovat typpeä kasveista riippumatta ja kyhmybakteerit Ne osoittavat aktiivisuuttaan vain symbioosissa korkeampien kasvien (pääasiassa palkokasvien) juurien kanssa; näiden bakteerien ansiosta maaperä rikastuu typellä ja kasvien tuottavuus kasvaa.

© Symbioottiset bakteerit eläinten (pääasiassa kasvinsyöjien) ja ihmisten suolistossa varmistavat kuidun imeytymisen.

© Bakteerit eivät ole vain hajottajia, vaan myös orgaanisen aineen tuottajia (luojia), joita muiden organismien on käytettävä. Yhdisteet, jotka muodostuvat yhden tyyppisten bakteerien toiminnan seurauksena, voivat toimia energialähteenä toisen tyyppisille bakteereille.

© Hiilidioksidin lisäksi orgaanisen aineen hajoamisen aikana ilmakehään pääsee muita kaasuja: H 2, H 2 S, CH 2 jne.
Lähetetty osoitteessa ref.rf
Bakteerit säätelevät kuitenkin ilmakehän kaasukoostumusta.

© Bakteereilla on myös merkittävä rooli maanmuodostusprosesseissa (mineraalien tuhoutuminen maaperää muodostavissa kivissä, humuksen muodostuminen).

Jotkut bakteerien elinaikana muodostuneet aineet ovat tärkeitä myös ihmisille. Niiden merkitys on seuraava:

© bakteeritoimintaa käytetään maitohappotuotteiden valmistukseen, hapankaaliin ja rehurehuun;

© orgaanisten happojen, alkoholien, asetonin, entsymaattisten valmisteiden tuotantoon;

© Tällä hetkellä bakteereja käytetään aktiivisesti monien lääketieteessä, eläinlääketieteessä ja karjanhoidossa käytettävien biologisesti aktiivisten aineiden (antibiootit, aminohapot, vitamiinit jne.) tuottajina;

© geenitekniikan menetelmien ansiosta tarvittavat aineet, kuten ihmisinsuliini ja interferoni, saadaan bakteerien avulla;

© Ilman bakteerien osallistumista tupakanlehtien kuivaamisen, nahan valmistuksen parkitukseen sekä pellava- ja hamppukuitujen maseroinnin aikana tapahtuvat prosessit ovat mahdottomia;

© ihmiset käyttävät bakteereja myös jäteveden puhdistamiseen.

Negatiivinen rooli on patogeenisilla bakteereilla, jotka aiheuttavat kasvien, eläinten ja ihmisten sairauksia.

Monet bakteerit aiheuttavat ruoan pilaantumista ja vapauttavat myrkyllisiä aineita.

Bakteerien rooli luonnossa ja ihmisen elämässä

Bakteereilla on tärkeä rooli maapallolla. Ne osallistuvat aktiivisesti luonnon aineiden kiertokulkuun. Kaikki orgaaniset yhdisteet ja merkittävä osa epäorgaanisista käyvät läpi merkittäviä muutoksia bakteerien avulla. Tämä rooli luonnossa on maailmanlaajuisesti tärkeä. Ilmestyessään Maahan aikaisemmin kuin kaikki organismit (yli 3,5 miljardia vuotta sitten), he loivat Maan elävän kuoren ja jatkavat aktiivisesti elävien ja kuolleiden orgaanisten aineiden prosessoimista ottamalla aineenvaihduntatuotteet mukaan ainekiertoon. Aineiden kierto luonnossa on perusta elämän olemassaololle maapallolla.

Kaikkien kasvi- ja eläintähteiden hajoaminen sekä humuksen ja humuksen muodostuminen Sitä myös tuottavat pääasiassa bakteerit. Bakteerit ovat voimakas bioottinen tekijä luonnossa.

Suuri merkitysbakteerien maaperää muodostava työ. Ensimmäisen maaperän planeetallamme loivat bakteerit. Kuitenkin myös meidän aikanamme maaperän kunto ja laatu riippuvat maaperän bakteerien toiminnasta. Niin kutsuttutyppeä sitovat kyhmysymbionttibakteerit palkokasvit. Ne kyllästävät maaperän arvokkailla typpiyhdisteillä.

Bakteerit puhdistaa likaiset jätevedet, hajottaa orgaanisia aineita ja muuttaa ne vaarattomiksi epäorgaanisiksi aineiksi. Tätä bakteerien ominaisuutta käytetään laajalti jätevedenpuhdistamoissa.

Monessa tapauksessa bakteerit voivat olla haitallisia ihmisille. Niin, saprotrofiset bakteerit pilaa elintarvikkeita. Tuotteiden suojaamiseksi pilaantumiselta ne käsitellään erityisellä tavalla (keittäminen, sterilointi, jäädytys, kuivaus, kemiallinen puhdistus jne.). Jos näin ei tehdä, voi esiintyä ruokamyrkytys.

Bakteerien joukossa on monia patogeeniset lajit jotka aiheuttavat sairauksia ihmisissä, eläimissä tai kasveissa. Vakava sairaus lavantauti on bakteerin aiheuttama salmonella, punatauti - bakteerit shigella. Patogeeniset bakteerit leviävät ilmassa sylkipisaroiden mukana sairaalta henkilöltä aivastaessa, yskiessään ja jopa normaalin keskustelun aikana (kurkkumätä, hinkuyskä). Jotkut patogeeniset bakteerit kestävät hyvin kuivumista ja säilyvät pölyssä pitkään (tuberkuloosibacillus) . Suvun bakteerit elävät pölyssä ja maaperässä klostridium– kaasukuolion ja tetanuksen aiheuttajat. Jotkut bakteeritaudit tarttuvat fyysisen kosketuksen kautta sairaan kanssa (sukupuolitaudit, spitaali). Usein patogeeniset bakteerit tarttuvat ihmisiin ns. vektorien avulla. Esimerkiksi kärpäset, jotka ryömivät jäteveden läpi, keräävät jalkoihinsa tuhansia patogeenisiä bakteereja ja jättävät ne sitten ihmisten kuluttamien tuotteiden päälle..

Videoleike "Kasvien potilaan bakteerit"

Kerran lääkärit eivät tienneet, että tuberkuloosi on bakteerien aiheuttama, joten he eivät tienneet, miten sitä hoidetaan. Mutta vuonna 1882 saksalainen tiedemiesRobert Koch eristettiin ja kuvattiin tuberkuloosin aiheuttaja. Tuberkuloosibasillia alettiin kutsua Kochin basilliksi tai tuberkuloosibasilliksi. Tämän vakavan sairauden hoitomenetelmiä kehitettiin vähitellen. Robert Koch löysi myös pernaruttobasillin ja tutki sen kehityssykliä.

Sairaudet voivat liittyä myös bakteerien tunkeutumiseen haavoihin. Syvissä maaperän saastuttamissa haavoissa kehittyy bakteereja, jotka aiheuttavat kaasukuoliota ja tetanusta. Nämä sairaudet ovat erittäin vaarallisia ja usein kuolemaan johtavia. Pinnalliset haavat ja palovammat tarttuvat helposti stafylokokeihin ja streptokokkeihin, jotka aiheuttavat märkivää tulehdusta.

Videofragmentti "Potilasbakteerit ihmisissä"

Patogeenisten bakteerien löytäminen mahdollisti keinojen löytämisen monien sairauksien torjumiseksi. Bakteerit kuitenkin sopeutuvat nopeasti lääkkeisiin, ja tutkijoiden on kehitettävä uusia ja yhä tehokkaampia lääkkeitä.

Ihminen käyttää joidenkin bakteerien toimintaa lääkkeiden, erilaisten orgaanisten aineiden ja uusien elintarvikkeiden valmistukseen. Erikoistyyppiset bakteerit tuottavat vahvoja antibiootteja (streptomysiini, tetrasykliini jne.) – aineet, jotka tappavat tai estävät patogeenisten organismien kehittymisen.

Käyminen on ollut ihmisten tiedossa ammoisista ajoista lähtien. Tuhansien vuosien ajan he ovat käyttäneet maitohappokäymistä erilaisten maitotuotteiden ja juustojen valmistuksessa; alkoholikäyminen - viinin valmistuksessa, panimossa, hapankaalissa, etikan valmistuksessa. Samaan aikaan he eivät epäilleet, että käyminen olisi seurausta bakteerien elintärkeästä toiminnasta.

Videoleike "Ruoan tuotanto bakteerien avulla"

Interaktiivinen oppitunti-simulaattori. (Suorita kaikki oppitunnin tehtävät)

Bakteereilla on suuri merkitys sekä luonnossa että ihmisen elämässä. Jotkut niistä ovat haitallisia muille organismeille (kasveille, eläimille, ihmisille), koska ne aiheuttavat sairauksia. Bakteerien kyky prosessoida aktiivisesti orgaanisia aineita, muuttaen ne ensin humuksiksi ja sitten epäorgaanisiksi yhdisteiksi, tekee näiden organismien osallistumisesta kuitenkin välttämättömäksi maapallon aineiden kiertokulkuun.

Turvamarginaali

Kuka asuu suolistossa?

"Viisaat" naapurit

Pysyvä mikrofloora

Mitä he tekevät?

Heikko mikrofloora

Dislokaatio maha-suolikanavassa

Bakteerien rooli luonnossa

Osallistuminen elintarvikeketjuihin

Syanobakteerit

Yli 2 kiloa näitä mikroskooppisia olentoja elää ihmiskehossa! Lisäksi useimmat heistä eivät aiheuta haittaa, vaan elävät rauhassa ja sopusoinnussa kehon omistajan kanssa. Mutta mitä varten ne ovat? Mitä hyötyä ja haittaa bakteerit tuovat ihmisille?

Sisällämme asuvien bakteerien rooli

Kaikki mikro-organismit, jotka elävät ihmisessä sisältäpäin, voidaan jakaa kahteen luokkaan:

1. Bakteerit, jotka tuovat konkreettista hyötyä omistajalleen. Ne auttavat henkilöä imemään ja sulattamaan ruokaa sekä syntetisoimaan hyödyllisiä vitamiineja. Tunnetuin näitä ominaisuuksia omaava bakteeri on Escherichia coli. Suoliston mikrofloorassa on myös erilaisia ​​bakteroideja, lakto- ja bifidobakteereja. Niiden etuna on immuunijärjestelmän vahvistaminen. Ne vähentävät myös vaarallisten bakteerien pääsyä sisään.Antibioottien tai muiden kemikaalien liiallinen käyttö voi tappaa hyödyllisiä bakteereja. Tämän seurauksena kehittyy dysbioosi (ripuli, ummetus, pahoinvointi) ja ihmisen immuunijärjestelmä kärsii.
   • tippuri;
   • hinkuyskä;
   • kurkkumätä;
   • kolera;
   • rutto ja monet muut sairaudet.

Kun mikrobit joutuvat eläinten kehoon, ne aiheuttavat jälleen suurta haittaa. Ne aiheuttavat tartunnan sairauksiin, kuten pernarutto ja luomistauti (ja monet muut). Tartunnan saaneen eläimen lihan syöminen voi aiheuttaa vakavaa haittaa ihmisten terveydelle.

Bakteerien merkitys eri elämänalueilla

On olemassa monia bakteerivalmisteita, jotka auttavat torjumaan tuholaisia ​​maa- ja metsätaloudessa. Joitakin näistä mikroskooppisista olennoista käytetään viherrehun säilömiseen. Ja jäteveden puhdistamiseen käytetään erikoistyyppisiä bakteereja, jotka hajottavat orgaanisia jäämiä ja auttavat hallitsemaan vesistöjen pilaantumista. Ja jopa nykyaikaisessa lääketieteessä mikro-organismeja käytetään aktiivisesti erilaisten vitamiinien, antibioottien ja muiden lääkkeiden tuottamiseen.

Kaikki bakteerit eivät ole hyödyllisiä eivätkä palvele ihmisiä. On myös sellaisia, jotka vahingoittavat ruokaa, aiheuttavat orgaanisten aineiden mätää ja tuottavat myrkkyä. Huonolaatuisen ruoan syöminen johtaa kehon myrkytykseen. Joissakin tapauksissa tulos on täysin surullinen - kuolema. Suojataksesi itseäsi ja läheisiäsi huonojen bakteerien aiheuttamilta haitoilta sekä ylläpitääksesi hyödyllisten olentojen luonnollista tasapainoa kehossa sinun on:

Etusivu » Haitallinen » Bakteerien aiheuttamat haitat

Hyödylliset ja haitalliset bakteerit. Mitkä bakteerit ovat vaarallisimpia ihmisille?

Useimmat ihmiset yhdistävät sanan "bakteeri" johonkin epämiellyttävään ja terveydelle uhkaavaan asiaan. Parhaimmillaan mieleen tulevat fermentoidut maitotuotteet. Pahimmillaan - dysbakterioosi, rutto, punatauti ja muut ongelmat. Mutta bakteereja on kaikkialla, ne ovat hyviä ja huonoja. Mitä mikro-organismit voivat piilottaa?

Mitä ovat bakteerit

Bakteeri tarkoittaa kreikaksi "keppiä". Tämä nimi ei tarkoita haitallisia bakteereja. He saivat tämän nimen muodonsa vuoksi. Useimmat näistä yksittäissoluista näyttävät sauvoilta. Ne tulevat myös kolmioiden, neliöiden ja tähden muotoisten solujen muodossa. Miljardiin vuoteen bakteerit eivät muuta ulkonäköään, ne voivat muuttua vain sisäisesti. Ne voivat olla liikuteltavia tai kiinteitä. Bakteeri koostuu yhdestä solusta. Ulkopuolelta se on peitetty ohuella kuorella. Näin se säilyttää muotonsa. Solun sisällä ei ole ydintä tai klorofylliä. On ribosomeja, vakuoleja, sytoplasmisia kasvaimia ja protoplasmaa. Suurin bakteeri löydettiin vuonna 1999. Sitä kutsuttiin "Namibian harmaaksi helmeksi". Bakteerit ja basillit tarkoittavat samaa asiaa, niillä on vain eri alkuperä.

Ihminen ja bakteerit

Kehossamme käydään jatkuvaa taistelua haitallisten ja hyödyllisten bakteerien välillä. Tämän prosessin ansiosta henkilö saa suojan erilaisilta infektioilta. Erilaiset mikro-organismit ympäröivät meitä joka vaiheessa. He elävät vaatteissa, lentävät ilmassa, ovat kaikkialla läsnä.

Bakteerien läsnäolo suussa, ja tämä on noin neljäkymmentä tuhatta mikro-organismia, suojaa ikeniä verenvuodolta, periodontaalilta ja jopa kurkkukipulta. Jos naisen mikrofloora häiriintyy, hän voi saada gynekologisia sairauksia. Henkilökohtaisen hygienian perussääntöjen noudattaminen auttaa välttämään tällaiset epäonnistumiset.

Ihmisen immuniteetti riippuu täysin mikroflooran tilasta. Lähes 60 % kaikista bakteereista löytyy pelkästään maha-suolikanavasta. Loput sijaitsevat hengityselimessä ja lisääntymisjärjestelmässä. Ihmisessä elää noin kaksi kiloa bakteereja.

Bakteerien esiintyminen kehossa

Vastasyntyneellä vauvalla on steriili suoli. Hänen ensimmäisen hengityksensä jälkeen kehoon pääsee monia mikro-organismeja, joita hän ei aiemmin tuntenut. Kun vauva asetetaan ensimmäisen kerran rinnalle, äiti siirtää hyödyllisiä bakteereja maidon mukana, mikä auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa. Ei ole turhaa, että lääkärit vaativat, että äiti heti lapsensa syntymän jälkeen imettää häntä. He suosittelevat myös tämän ruokinnan jatkamista mahdollisimman pitkään.

Hyödylliset bakteerit

Hyödyllisiä bakteereja ovat: maitohappobakteerit, bifidobakteerit, E. coli, streptomycents, mycorrhizae, syanobakteerit.

Heillä kaikilla on tärkeä rooli ihmisen elämässä. Jotkut niistä ehkäisevät infektioiden esiintymistä, toisia käytetään lääkkeiden valmistuksessa ja toiset ylläpitävät tasapainoa planeettamme ekosysteemissä.

Haitallisten bakteerien tyypit

Haitalliset bakteerit voivat aiheuttaa ihmisille useita vakavia sairauksia. Esimerkiksi kurkkumätä, pernarutto, kurkkukipu, rutto ja monet muut. Ne tarttuvat helposti tartunnan saaneesta henkilöstä ilman, ruoan tai kosketuksen välityksellä. Haitalliset bakteerit, joiden nimet annetaan alla, pilaavat ruokaa. Ne levittävät epämiellyttävää hajua, mätänevät ja hajoavat ja aiheuttavat sairauksia.

Bakteerit voivat olla grampositiivisia, gramnegatiivisia, sauvan muotoisia.

Haitallisten bakteerien nimet

Pöytä. Ihmiselle haitallisia bakteereja. Otsikot

Haitalliset bakteerit voivat pysyä kehossa pitkään ja imeä hyödyllisiä aineita siitä. Ne voivat kuitenkin aiheuttaa tartuntataudin.

Vaarallisimmat bakteerit

Yksi vastustuskykyisimmistä bakteereista on metisilliini. Se tunnetaan paremmin nimellä Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Tämä mikro-organismi voi aiheuttaa ei yhtä, vaan useita tartuntatauteja. Jotkut näiden bakteerien tyypit ovat vastustuskykyisiä tehokkaille antibiooteille ja antiseptisille aineille. Tämän bakteerin kannat voivat elää joka kolmannen maan asukkaan ylemmissä hengitysteissä, avohaavoissa ja virtsateissä. Henkilölle, jolla on vahva immuunijärjestelmä, tämä ei aiheuta vaaraa.

Ihmisille haitalliset bakteerit ovat myös Salmonella typhi -nimistä taudinaiheuttajia. Ne aiheuttavat akuutteja suolistoinfektioita ja lavantautia. Tämäntyyppiset ihmisille haitalliset bakteerit ovat vaarallisia, koska ne tuottavat myrkyllisiä aineita, jotka ovat erittäin vaarallisia ihmisille. Taudin edetessä ilmenee kehon myrkytystä, erittäin korkeaa kuumetta, ihottumaa kehossa sekä maksan ja pernan suurenemista. Bakteeri on erittäin vastustuskykyinen erilaisille ulkoisille vaikutuksille. Viihtyy hyvin vedessä, vihanneksilla, hedelmillä ja lisääntyy hyvin maitotuotteissa.

Clostridium tetan on myös yksi vaarallisimmista bakteereista. Se tuottaa myrkkyä nimeltä tetanus-eksotoksiini. Ihmiset, jotka saavat tartunnan tähän taudinaiheuttajaan, kokevat kauheaa kipua, kohtauksia ja kuolevat kovasti. Tautia kutsutaan tetanukseksi. Huolimatta siitä, että rokote luotiin jo vuonna 1890, siihen kuolee 60 tuhatta ihmistä vuosittain maapallolla.

Ja toinen bakteeri, joka voi johtaa ihmisen kuolemaan, on Mycobacterium tuberculosis. Se aiheuttaa tuberkuloosia, joka on lääkeresistentti. Jos et hae apua ajoissa, henkilö voi kuolla.

Toimenpiteet infektioiden leviämisen estämiseksi

Haitallisia bakteereja ja mikro-organismien nimiä tutkivat kaikkien alojen tohtorit opiskeluaikoinaan. Terveydenhuolto etsii vuosittain uusia menetelmiä hengenvaarallisten infektioiden leviämisen estämiseksi. Jos noudatat ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, sinun ei tarvitse tuhlata energiaa löytääksesi uusia tapoja torjua tällaisia ​​sairauksia.

Tätä varten on tarpeen tunnistaa ajoissa infektion lähde, määrittää sairaiden ihmisten ja mahdollisten uhrien joukko. On välttämätöntä eristää tartunnan saaneet ja desinfioida tartuntalähde.

Toinen vaihe on niiden reittien tuhoaminen, joiden kautta haitalliset bakteerit voivat siirtyä. Tätä tarkoitusta varten väestön keskuudessa tehdään asianmukaista propagandaa.

Ruokatilat, säiliöt ja elintarvikevarastot otetaan hallintaansa.

Jokainen ihminen voi vastustaa haitallisia bakteereja vahvistamalla vastustuskykyään kaikin mahdollisin tavoin. Terveelliset elämäntavat, perushygieniasääntöjen noudattaminen, itsesi suojaaminen seksuaalisen kontaktin aikana, steriilien kertakäyttöisten lääketieteellisten instrumenttien ja laitteiden käyttö, kommunikoinnin rajoittaminen karanteenissa olevien ihmisten kanssa. Jos saavut epidemiologiselle alueelle tai tartuntalähteeseen, sinun on noudatettava tiukasti kaikkia terveys- ja epidemiologisten palveluiden vaatimuksia. Useat infektiot rinnastetaan vaikutukseltaan bakteriologisiin aseisiin.

Bakteerit ovat hyödyllisiä ja haitallisia. Bakteerit ihmisen elämässä

Bakteerit ovat maapallon lukuisimpia asukkaita. He asuttivat sen muinaisina aikoina ja ovat olemassa edelleen. Jotkut lajit ovat jopa muuttuneet vähän sen jälkeen. Bakteerit, hyödylliset ja haitalliset, ympäröivät meitä kaikkialla (ja jopa tunkeutuvat muihin organismeihin). Melko primitiivisen yksisoluisen rakenteensa ansiosta ne ovat luultavasti yksi elävän luonnon tehokkaimmista muodoista ja luokitellaan erityiseksi valtakunnaksi.

Turvamarginaali

Nämä mikro-organismit, kuten sanotaan, eivät hukku veteen eivätkä pala tulessa. Kirjaimellisesti: ne kestävät jopa plus 90 asteen lämpötiloja, jäätymistä, hapenpuutetta, painetta – korkeaa ja matalaa. Voimme sanoa, että luonto on investoinut niihin valtavan turvallisuusmarginaalin.

Bakteerit ovat hyödyllisiä ja haitallisia ihmiskeholle

Yleensä bakteerit, jotka elävät kehossamme runsaasti, eivät saa riittävästi huomiota. Loppujen lopuksi ne ovat niin pieniä, että niillä ei näytä olevan merkittävää merkitystä. Ne, jotka niin ajattelevat, ovat suurelta osin väärässä. Hyödylliset ja haitalliset bakteerit ovat pitkään ja luotettavasti "kolonisoineet" muita organismeja ja elävät menestyksekkäästi niiden kanssa. Kyllä, niitä ei voi nähdä ilman optiikan apua, mutta ne voivat hyödyttää tai vahingoittaa kehoamme.

Kuka asuu suolistossa?

Lääkärit sanovat, että jos lasket yhteen vain suolistossa elävät bakteerit ja punnit ne, saat jotain kolme kiloa! Näin suurta armeijaa ei voida sivuuttaa. Monet mikro-organismit pääsevät jatkuvasti ihmisen suolistoon, mutta vain osa lajeista löytää siellä suotuisat olosuhteet elää ja elää. Ja evoluutioprosessissa he jopa muodostivat pysyvän mikroflooran, joka on suunniteltu suorittamaan tärkeitä fysiologisia toimintoja.

"Viisaat" naapurit

Bakteereilla on pitkään ollut tärkeä rooli ihmisen elämässä, vaikka aivan viime aikoihin asti ihmisillä ei ollut aavistustakaan siitä. Ne auttavat omistajaansa ruoansulatuksessa ja suorittavat monia muita toimintoja. Mitä nämä näkymätön naapurit ovat?

Pysyvä mikrofloora

99 % väestöstä asuu pysyvästi suolistossa. He ovat innokkaita ihmisen kannattajia ja auttajia.

• Välttämättömät hyödylliset bakteerit. Nimet: bifidobakteerit ja bakteroidit. He ovat valtaosa.
• Liittyvät hyödylliset bakteerit. Nimet: Escherichia coli, enterokokit, laktobasillit. Niiden lukumäärän tulisi olla 1-9% kokonaismäärästä.

Sinun on myös tiedettävä, että asianmukaisissa negatiivisissa olosuhteissa kaikki nämä suolistoflooran edustajat (lukuun ottamatta bifidobakteereja) voivat aiheuttaa sairauksia.

Mitä he tekevät?

Näiden bakteerien päätehtävä on auttaa meitä ruoansulatusprosessissa. On havaittu, että dysbioosi voi ilmaantua henkilöllä, jolla on huono ravitsemus. Seurauksena on pysähtyneisyys ja huono terveys, ummetus ja muut haitat. Kun tasapainoinen ruokavalio normalisoituu, sairaus yleensä taantuu.

Toinen näiden bakteerien tehtävä on vartija. He seuraavat, mitkä bakteerit ovat hyödyllisiä. Sen varmistamiseksi, että "vieraat" eivät tunkeudu heidän yhteisöönsä. Jos esimerkiksi punataudin aiheuttaja Shigella Sonne yrittää tunkeutua suolistoon, ne tappavat sen. On kuitenkin syytä huomata, että tämä tapahtuu vain suhteellisen terveen ihmisen kehossa, jolla on hyvä immuniteetti. Muuten sairastumisriski kasvaa huomattavasti.

Heikko mikrofloora

Noin 1 % terveen ihmisen kehosta koostuu niin sanotuista opportunistisista mikrobeista. Ne kuuluvat epävakaaseen mikroflooraan. Normaaleissa olosuhteissa ne suorittavat tiettyjä toimintoja, jotka eivät vahingoita ihmisiä ja toimivat hyödyksi. Mutta tietyissä tilanteissa ne voivat ilmetä tuholaisina. Nämä ovat pääasiassa stafylokokkeja ja erilaisia ​​sieniä.

Dislokaatio maha-suolikanavassa

Itse asiassa koko ruoansulatuskanavassa on heterogeeninen ja epävakaa mikrofloora - hyödyllisiä ja haitallisia bakteereja. Ruokatorvessa on samat asukkaat kuin suuontelossa. Mahalaukussa on vain muutamia haponkestäviä: maitohappobakteerit, helikobakteerit, streptokokit, sienet. Myös ohutsuolen mikrofloora on harvaa. Suurin osa bakteereista löytyy paksusuolesta. Siten ihminen pystyy ulosttaessaan erittämään yli 15 biljoonaa mikro-organismia päivässä!

Bakteerien rooli luonnossa

Se on tietysti myös hienoa. On olemassa useita globaaleja toimintoja, joita ilman kaikki elämä planeetalla olisi todennäköisesti lakannut olemasta kauan sitten. Tärkeintä on hygienia. Bakteerit syövät luonnossa esiintyviä kuolleita organismeja. Pohjimmiltaan ne toimivat eräänlaisina pyyhkijinä, jotka estävät kuolleiden solujen kerääntymisen. Tieteellisesti heitä kutsutaan saprotrofeiksi.

Toinen tärkeä bakteerien rooli on osallistuminen maalla ja merellä tapahtuvaan globaaliin ainekiertoon. Maaplaneetalla kaikki biosfäärissä olevat aineet siirtyvät organismista toiseen. Ilman bakteereja tämä siirtyminen olisi yksinkertaisesti mahdotonta. Bakteerien rooli on korvaamaton esimerkiksi typen kaltaisen tärkeän alkuaineen kierrossa ja lisääntymisessä. Maaperässä on tiettyjä bakteereja, jotka tekevät ilmassa olevasta typestä typpilannoitteita kasveille (mikro-organismit elävät aivan juurissaan). Tätä kasvien ja bakteerien välistä symbioosia tutkii tiede.

Osallistuminen elintarvikeketjuihin

Kuten jo mainittiin, bakteerit ovat biosfäärin eniten asukkaita. Ja vastaavasti he voivat ja niiden pitäisi osallistua eläinten ja kasvien luonteeseen kuuluviin ravintoketjuihin. Tietenkin esimerkiksi ihmisille bakteerit eivät ole pääasiallinen osa ruokavaliota (ellei niitä voida käyttää elintarvikelisäaineena). On kuitenkin organismeja, jotka ruokkivat bakteereja. Nämä organismit ruokkivat puolestaan ​​muita eläimiä.

Syanobakteerit

Nämä sinilevät (vanhentunut nimi näille bakteereille, pohjimmiltaan virheellinen tieteellisestä näkökulmasta) pystyvät tuottamaan valtavia määriä happea fotosynteesin kautta. Olipa kerran he, jotka alkoivat kyllästää ilmakehämme hapella. Syanobakteerit jatkavat tätä menestyksekkäästi tähän päivään asti tuottaen tietyn osan hapesta nykyaikaisessa ilmakehässä!

Luonnossa esiintyvät bakteerit ovat haitallisia ja hyödyllisiä ihmisille

Useimmat ihmiset pitävät erilaisia ​​bakteeriorganismeja pelkästään haitallisina hiukkasina, jotka voivat aiheuttaa erilaisten patologisten tilojen kehittymistä. Kuitenkin tutkijoiden mukaan näiden organismien maailma on hyvin monipuolinen. On rehellisesti sanottuna vaarallisia bakteereja, jotka aiheuttavat vaaran kehollemme, mutta on myös hyödyllisiä - sellaisia, jotka varmistavat elimiemme ja järjestelmien normaalin toiminnan. Yritetään ymmärtää näitä käsitteitä hieman ja tarkastellaan tällaisten organismien yksittäisiä tyyppejä. Puhutaan luonnossa olevista bakteereista, jotka ovat haitallisia ja hyödyllisiä ihmisille.

Hyödylliset bakteerit

Tutkijat sanovat, että bakteereista tuli suuren planeettamme ensimmäiset asukkaat, ja heidän ansiostaan ​​maapallolla on nyt elämää. Monien miljoonien vuosien aikana nämä organismit sopeutuivat vähitellen jatkuvasti muuttuviin olemassaolon olosuhteisiin, muuttivat ulkonäköään ja elinympäristöään. Bakteerit pystyivät sopeutumaan ympäröivään tilaan ja pystyivät kehittämään uusia ja ainutlaatuisia elämän tukemismenetelmiä, mukaan lukien useita biokemiallisia reaktioita - katalyysiä, fotosynteesiä ja jopa näennäisesti yksinkertaista hengitystä. Nyt bakteerit elävät rinnakkain ihmisorganismien kanssa, ja tällaiselle yhteistyölle on ominaista jonkinlainen harmonia, koska tällaiset organismit voivat tuoda todellista hyötyä.

Pienen ihmisen syntymän jälkeen bakteerit alkavat välittömästi tunkeutua hänen kehoonsa. Ne tunkeutuvat hengitysteihin ilman mukana, tunkeutuvat kehoon rintamaidon mukana jne. Koko keho kyllästyy erilaisilla bakteereilla.

Niiden lukumäärää on mahdotonta laskea tarkasti, mutta jotkut tutkijat sanovat rohkeasti, että tällaisten solujen lukumäärä kehossa on verrattavissa kaikkien solujen lukumäärään. Pelkästään ruoansulatuskanavassa asuu neljäsataa erilaista elävää bakteerityyppiä. Uskotaan, että tietty lajike voi kasvaa vain tietyssä paikassa. Siten maitohappobakteerit pystyvät kasvamaan ja lisääntymään suolistossa, toiset tuntevat olonsa optimaaliseksi suuontelossa ja jotkut elävät vain iholla.

Monien vuosien rinnakkaiselon aikana ihmiset ja sellaiset hiukkaset pystyivät luomaan molemmille ryhmille optimaaliset yhteistyöolosuhteet, mitä voidaan luonnehtia hyödylliseksi symbioosiksi. Samaan aikaan bakteerit ja kehomme yhdistävät kykynsä, kun taas kumpikin puoli pysyy mustana.

Bakteerit pystyvät keräämään pinnaltaan eri solujen hiukkasia, minkä vuoksi immuunijärjestelmä ei pidä niitä vihamielisinä eikä hyökkää niitä vastaan. Kuitenkin sen jälkeen, kun elimet ja järjestelmät ovat alttiina haitallisille viruksille, hyödylliset bakteerit nousevat puolustukseen ja yksinkertaisesti estävät taudinaiheuttajien polun. Ruoansulatuskanavassa esiintyessään tällaiset aineet tuovat myös konkreettisia etuja. Ne käsittelevät jäännösruokaa vapauttaen huomattavan määrän lämpöä. Se vuorostaan ​​välittyy läheisiin elimiin ja kulkeutuu koko kehoon.

Hyödyllisten bakteerien puute kehossa tai niiden lukumäärän muutos aiheuttaa erilaisten patologisten tilojen kehittymistä. Tämä tilanne voi kehittyä käytettäessä antibiootteja, jotka tuhoavat tehokkaasti sekä haitallisia että hyödyllisiä bakteereja. Hyödyllisten bakteerien määrän korjaamiseksi voidaan käyttää erityisiä valmisteita - probiootteja.

Haitalliset bakteerit

On kuitenkin syytä muistaa, että kaikki bakteerit eivät ole ihmisen ystäviä. Niiden joukossa on myös monia vaarallisia lajikkeita, jotka voivat aiheuttaa vain haittaa. Tällaisista organismeista tulee kehoomme päästyään syynä erilaisten bakteerisairauksien kehittymiseen. Näitä ovat erilaiset vilustuminen, tietyntyyppiset keuhkokuumeet sekä kuppa, tetanus ja muut taudit, jopa tappavat. On myös tämäntyyppisiä sairauksia, jotka tarttuvat ilmassa olevien pisaroiden välityksellä. Tämä on vaarallista tuberkuloosia, hinkuyskää jne.

Merkittävä osa haitallisten bakteerien aiheuttamista vaivoista kehittyy riittämättömän laadukkaan ruoan, pesemättömien ja käsittelemättömien vihannesten ja hedelmien, raakaveden sekä alikypsennetyn lihan kulutuksen vuoksi. Voit suojautua tällaisilta sairauksilta noudattamalla hygieniasääntöjä ja -määräyksiä. Esimerkkejä tällaisista vaarallisista sairauksista ovat punatauti, lavantauti jne.

Bakteerien hyökkäyksen seurauksena kehittyvien sairauksien ilmenemismuodot ovat seurausta myrkkyjen patologisesta vaikutuksesta, joita nämä organismit tuottavat tai jotka muodostuvat niiden tuhoutumisen taustalla. Ihmiskeho pystyy pääsemään niistä eroon luonnollisen puolustuskykynsä ansiosta, joka perustuu valkosolujen aiheuttamaan bakteerien fagosytoosiin, sekä vasta-aineita syntetisoivaan immuunijärjestelmään. Jälkimmäiset sitovat vieraita proteiineja ja hiilihydraatteja ja poistavat ne sitten verenkierrosta.

Haitallisia bakteereja voidaan myös tuhota käyttämällä luonnollisia ja synteettisiä lääkkeitä, joista tunnetuin on penisilliini. Kaikki tämän tyyppiset lääkkeet ovat antibiootteja; ne vaihtelevat aktiivisen komponentin ja vaikutustavan mukaan. Jotkut niistä pystyvät tuhoamaan bakteerien solukalvot, kun taas toiset keskeyttävät niiden elintärkeitä prosesseja.

Luonnossa on siis paljon bakteereja, jotka voivat tuoda hyötyä ja haittaa ihmisille. Onneksi lääketieteen nykyaikainen kehitystaso mahdollistaa useimpien tämän tyyppisten patologisten organismien selviytymisen.

rasteniya-lecarstvennie.ru>

Bakteerien edut ja haitat???

Tosiasia on, että bakteerit eivät tuo vain haittaa, vaan myös kiistatonta hyötyä. Ei ole turhaa, että minkä tahansa organismin suolistossa on erillinen ympäristö, jota ei haittaisi erottaa itsenäiseksi elimeksi, jota kutsutaan kehon mikroflooraksi. Mikrofloora sisältää joukon bakteereja, joita tarvitaan normaaliin elämään.
Bakteerien rooli ihmisen elämässä on suuri. Kun bakteerit ovat vielä suolistossa, ne hajottavat mahassa sulamattomat ruokajäämät orgaanisiksi ja epäorgaanisiksi yhdisteiksi. Prosessissa uutetaan aminohappoja ja joitakin vitamiineja, jotka imeytyvät välittömästi vereen.
Bakteereja löytyy myös maitotuotteista - jogurtista, kefiristä, hapatetusta leivotusta maidosta. Yhdessä näiden tuotteiden kanssa mikro-organismit pääsevät mahalaukkuun, missä ne auttavat vatsaa selviytymään päätehtävästään - ruoan perusteellisesta sulattamisesta. Tästä syystä tunnemme olomme aina kevyeksi maitotuotteiden syömisen jälkeen emmekä tunne kipua, koliikkia tai pahoinvointia vatsassa.
Bakteerien rooli ihmisen elämässä on suuri. Naisen sukuelinten sisällä mikro-organismit luovat erityisen happo-emäsympäristön, jonka rikkominen johtaa useisiin epämiellyttäviin sairauksiin ja tulehduksiin. Tällaisen optimaalisen ympäristön ylläpitämiseksi on noudatettava henkilökohtaista hygieniaa.
Suuontelo on myös täynnä mikrobeja, jotka auttavat pääsemään eroon ientulehduksista ja verenvuodosta, nielurisatulehduksesta ja parodontaalista.
Kuten ymmärrät, mikro-organismit sijaitsevat koko kehossamme, eikä niistä kannata päästä eroon niin rajusti. Bakteerien rooli ihmisen elämässä on epäselvä, mutta se, että tarvitsemme näitä yksinkertaisia ​​organismeja, on sataprosenttisesti oikea vastaus.
Juo vähemmän antibiootteja, jotka tuhoavat mikrobien ja ihmisen normaalin yhteistyön, mikä johtaa vakaviin sairauksiin.

Tanya

Hyöty: Bakteerit, jotka tuovat konkreettista hyötyä omistajalleen. Ne auttavat henkilöä imemään ja sulattamaan ruokaa sekä syntetisoimaan hyödyllisiä vitamiineja. Tunnetuin näitä ominaisuuksia omaava bakteeri on Escherichia coli. Suoliston mikrofloorassa on myös erilaisia ​​bakteroideja, lakto- ja bifidobakteereja. Niiden etuna on immuunijärjestelmän vahvistaminen. Ne vähentävät myös vaarallisten bakteerien pääsyä sisään. Antibioottien tai muiden kemikaalien liiallinen käyttö voi tappaa hyödyllisiä bakteereja. Tämän seurauksena kehittyy dysbioosi (ripuli, ummetus, pahoinvointi) ja ihmisen immuunijärjestelmä kärsii.

Sergei

Ihmisten terveydelle haitalliset bakteerit. Useimmiten patogeeniset mikrobit pääsevät ihmiskehoon ilmassa olevien pisaroiden kautta. Mutta tämä ei ole kaukana ainoa tapa saada tartunta. Likainen tai vanhentunut ruoka, huono vesi, huonosti pestyt kädet, erilaiset verta imevät hyönteiset (kirput, täit, hyttyset), haava iholla - kaikki tämä voi aiheuttaa tartunnan huonoilla mikro-organismeilla. Tällaiset organismit aiheuttavat merkittävää haittaa terveydelle. Nimittäin ne aiheuttavat vakavia sairauksia:

Mitä hyötyä ja haittaa bakteerit tuovat ihmisille?

Elena

Bakteerien haitat ovat hyvin havaittavissa - monet bakteerit ovat tulehduksen ja infektioiden lähteitä. Tappavat taudit lavantauti ja kolera, vakavat sairaudet keuhkokuume ja kurkkumätä ovat bakteerien aiheuttamia, eikä ole yllättävää, että ihmiset etsivät jatkuvasti tapoja torjua niitä.
Monet bakteerit ovat kuitenkin hyödyllisiä. Bakteerit, jotka aiheuttavat esimerkiksi makeiden mehujen käymistä tai kerman kypsymistä, ovat hyödyllisiä. Jos bakteerit eivät hajottaisi kuollutta kudosta, koko maan pinta olisi jo sen peitossa. Mutta mikä tärkeintä, bakteerit osallistuvat nitraattien muodostumiseen, jotka ovat välttämättömiä kasveille ja siten myös elämällemme.

Vladimir Kukuruzov

On mikro-organismeja, jotka vaikuttavat epäsuorasti ihmisen elämään. Ne elävät maaperässä ja vesistöissä ja osallistuvat orgaanisen jätteen hajoamiseen, varmistavat kuolleiden kasvien mätänemisen ja kyllästävät maaperän välttämättömillä mineraaleilla ja hapella. Niiden ansiosta maapallolla ei ole happea.
Jo muinaisina aikoina ihmiset ymmärsivät, mitä arvokasta hyötyä bakteerit tuovat ihmisille jokapäiväisessä elämässä. Monia elintarvikkeita ei voida valmistaa ilman hyödyllisten bakteerien käyttöä. Hapatetut maitotuotteet (kefiiri, jogurtti), etikkahappo, makeiset, kaakao, kahvi ovat seurausta mikro-organismien aktiivisesta toiminnasta. Edes parkitun nahan tai esimerkiksi pellavakuidun tuotanto ei ole täydellistä ilman heidän osallistumistaan.
fermentoidut maitotuotteet Maa- ja metsätaloudessa on monia bakteerivalmisteita, jotka auttavat torjumaan tuholaisia. Joitakin näistä mikroskooppisista olennoista käytetään viherrehun säilömiseen. Ja jäteveden puhdistamiseen käytetään erikoistyyppisiä bakteereja, jotka hajottavat orgaanisia jäämiä ja auttavat hallitsemaan vesistöjen pilaantumista. Ja jopa nykyaikaisessa lääketieteessä mikro-organismeja käytetään aktiivisesti erilaisten vitamiinien, antibioottien ja muiden lääkkeiden tuottamiseen.
valmistus maitohappobakteereilla Kaikki bakteerit eivät ole hyödyllisiä eivätkä palvele ihmisiä. On myös sellaisia, jotka vahingoittavat ruokaa, aiheuttavat orgaanisten aineiden mätää ja tuottavat myrkkyä. Huonolaatuisen ruoan syöminen johtaa kehon myrkytykseen. Joissakin tapauksissa tulos on täysin surullinen - kuolema. Suojataksesi itseäsi ja läheisiäsi huonojen bakteerien aiheuttamilta haitoilta sekä ylläpitääksesi hyödyllisten olentojen luonnollista tasapainoa kehossa sinun on:
Syö säännöllisesti fermentoituja maitotuotteita, jotka on rikastettu bifidobakteereilla ja laktobasilleilla.
Syö vain tuoreita ja laadukkaita ruokia.
Pese kätesi ennen ruokailua ja pese huolellisesti kaikki hedelmät ja vihannekset.
Käsittele liha lämpökäsittelyssä.
Ota antibiootteja tiukasti lääkärisi määräämällä tavalla. Ja yritä olla väärinkäyttämättä erilaisia ​​lääkkeitä. Muuten hyödyn sijaan voit aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle.
Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen on avain terveeseen elämään.

Miten bakteerit pääsevät ihmiskehoon ja mitä haittaa ne aiheuttavat?

ValyuSha

ympäristöstä, esim. likaisista käsistä, pyyhkeistä, nenän, suun, ihon kautta, niiltä joilla on normaali vastustuskyky - bakteerit eivät periaatteessa ole pelottavia, mutta ne joilla on ongelmia sen kanssa - bakteerien takia voi ilmaantua erilaisia ​​sairauksia - vilustuminen, akne, ripuli ja niin edelleen.)

Dmitri Kalinkin

On olemassa hypoteesi, että kaikki mikro-organismit ovat biorobotteja, jotka suorittavat kudosten, elinten, solujen, DNA:n korjaustoimintoja.
mutta ei vain korjaa, vaan myös yleensä muutoksia elävien olentojen, ihmisten, eläinten ja kasvien sekä yksisoluisten organismien sisäisessä tilassa. Virukset, kuten pienimmät biorobotit, osallistuvat muutoksiin geneettisellä tasolla.
Raakaimmalla tasolla käytetään helminttejä.
Toisin sanoen kaikki mikro-organismit ovat työkalu monimutkaisten organismien sisäisen tilan hallintaan LUONNON ohjaustoiminnosta. On olemassa jopa humoristinen hypoteesi, jonka mukaan elävien olentojen evoluution taustalla ovat virukset, jotka pakottivat kaiken elävän kehittymään virusten elämän turvaamiseksi. (Loppujen lopuksi he eivät voi elää yksin.

Grigory Miroshin

Ikuisuus…………

Bakteeritautien vaara väheni huomattavasti 1800-luvun lopulla rokotteen keksimisen myötä ja 1900-luvun puolivälissä antibioottien keksimisen myötä.

hyödyllinen; Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat käyttäneet maitohappobakteereja juuston, jogurtin, kefirin, etikan ja käymisen tuottamiseen.

Tällä hetkellä on kehitetty menetelmiä fytopatogeenisten bakteerien käyttöön turvallisina rikkakasvien torjunta-aineina ja entomopatogeenisten bakteerien käyttöön hyönteismyrkkyjen sijaan. Yleisimmin käytetty on Bacillus thuringiensis, joka tuottaa myrkkyjä (Cry-toksiineja), jotka vaikuttavat hyönteisiin. Bakteerihyönteisten torjunta-aineiden lisäksi maataloudessa käytetään bakteerilannoitteita.

Ihmisten sairauksia aiheuttavia bakteereja käytetään biologisina aseina.

Nopean kasvunsa ja lisääntymisensä sekä yksinkertaisen rakenteensa ansiosta bakteereja käytetään aktiivisesti molekyylibiologian, genetiikan, geenitekniikan ja biokemian tieteellisessä tutkimuksessa. Kaikkein parhaiten tutkittu bakteeri on Escherichia coli. Tieto bakteerien aineenvaihduntaprosesseista on mahdollistanut vitamiinien, hormonien, entsyymien, antibioottien jne. bakteerisynteesin.

Lupaava suunta on malmien rikastaminen rikkiä hapettavien bakteerien avulla, öljytuotteiden tai ksenobioottien saastuttamien maa- ja vesistöjen puhdistaminen bakteerien toimesta.

Ihmisen suolistossa on normaalisti 300-1000 bakteerilajia, joiden kokonaismassa on enintään 1 kg, ja niiden solujen lukumäärä on suuruusluokkaa suurempi kuin ihmiskehon solujen lukumäärä. Niillä on tärkeä rooli hiilihydraattien sulatuksessa, vitamiinien syntetisoinnissa ja patogeenisten bakteerien syrjäyttämisessä. Voimme kuvaannollisesti sanoa, että ihmisen mikrofloora on ylimääräinen "elin", joka on vastuussa kehon suojaamisesta infektioilta ja ruoansulatukselta.

Täällä se ei ole kovin lyhyt. mutta mielestäni voit lyhentää sitä haluamallasi tavalla.

Karim Murotaliev

Bakteerit ja vuosituhannen ihminen elävät rinnakkain. Ne tuovat valtavasti hyötyä ihmisille. Hyödylliset bakteerit muodostavat 99 % koko ihmiskehon väestöstä ja vain 1 %:lla niistä on huono maine. Bakteerien ihmisille aiheuttaman haitan vuoksi kaikki maininnat niistä herättävät negatiivisia tunteita. Bakteereja löytyy ilmasta, jota hengitämme, maaperästä, ruoasta ja vedestä, kasveista, kehostamme jne.

Riisi. 1. Bakteerit ja ihmiset.

Ensimmäiset bakteerit ilmestyivät maapallolle miljardeja vuosia sitten, kauan ennen kasvien, eläinten ja ihmisten ilmestymistä. Miljoonien vuosien ajan he muuttivat elinympäristöään epäsuotuisassa ilmastossa, he muuttivat itseään, asteittain parantaen elämäntukimenetelmiään, ja ajan myötä asuttivat koko planeetan: valtameret, maaperän, kivet, tulivuoret ja arktisen jään. Bakteerien selviytyminen varmisti "hyppäävien" geenien läsnäololla, joita he oppivat välittämään toisilleen hankittujen saavutusten mukana.

Riisi. 2. Mikrobit ovat Maan todellisia näkymättömiä mestareita.

Riisi. 3. Noin 70 % maan elävistä olentoista on bakteereja.

Bakteerit ja ihmiset: hyödyt ihmiskeholle

Bakteerit ovat eläneet maapallolla yli 3,5 miljardia vuotta. Tänä aikana he oppivat paljon ja sopeutuivat moneen asiaan. Nyt he auttavat ihmisiä. Bakteereista ja ihmisistä on tullut erottamattomia. Tutkijat ovat laskeneet, että ihmiskehossa on 500–1000 erityyppistä bakteeria tai biljoonaa näitä hämmästyttäviä asukkaita, mikä vastaa jopa 4 kiloa kokonaispainosta. Jopa 3 kiloa mikrobiruumiita löytyy vain suolistosta. Loput niistä löytyvät virtsateistä, ihosta ja muista ihmiskehon onteloista.

Ihmiskehossa on sekä hyödyllisiä että haitallisia bakteereja. Nykyistä tasapainoa ihmiskehon ja bakteerien välillä on jalostettu vuosisatojen ajan. Kun vastustuskyky heikkenee, "pahat" bakteerit aiheuttavat suurta haittaa ihmiskeholle. Jotkut sairaudet vaikeuttavat kehon täydentämistä "hyvillä" bakteereilla.

Riisi. 4. Suuontelossa elävät bakteerit: Streptococcus-mutantit (vihreä). Bakteroides gingivalis aiheuttaa parodontiittia (lila väri). Candida albicus (keltainen väri).

Riisi. 5. Paksusuolen sisäpinta. Vaaleanpunaiset saaret ovat bakteeriryhmiä.

Riisi. 6. Bakteerit pohjukaissuolessa (merkitty punaisella).

Riisi. 7. Bakteerit (sininen ja vihreä) ihmisen iholla (tietokonekuva).

Mikrobit täyttävät vastasyntyneen kehon hänen elämänsä ensimmäisistä minuuteista lähtien ja muodostavat lopulta suoliston mikroflooran koostumuksen 10-13 vuoden iässä. Suolistossa elävät streptokokit, maitobasillit, bifidobakteerit, enterobakteerit, sienet, suoliston virukset ja ei-patogeeniset alkueläimet. Laktobasillit ja bifidobakteerit muodostavat 60 % suolistofloorasta. Tämän bakteeriryhmän koostumus on aina vakio, lukuisia ja suorittaa perustoimintoja.

Riisi. 12. Suolistobakteerit (punaiset) pohjukaissuolessa.

Ihmiskehon normaali toiminta johtuu bifidobakteereista, maitobasilleista, enterokokeista, Escherichia colista ja bakteereista, jotka muodostavat 99 % normaalista suoliston mikrofloorasta. 1 % edustaa opportunistista kasvistoa: klostridia, Pseudomonas aeruginosa, stafylokokit, Proteus jne.

Bifidobakteerit

• Bifidobakteerien ansiosta tuotetaan asetaattia ja maitohappoa. Happamoittamalla ympäristöä ne estävät patogeenisten bakteerien kasvua, jotka aiheuttavat mätää ja käymistä;
• bifidobakteerien ansiosta lasten ruoka-aineallergioiden kehittymisen riski vähenee;
• ne tarjoavat antioksidanttisia ja kasvaimia estäviä vaikutuksia;
• bifidobakteerit osallistuvat C-vitamiinin synteesiin;
• Bifidobakteerit ja laktobasillit osallistuvat D-vitamiinin, kalsiumin ja raudan imeytymisprosesseihin.

Riisi. 13. Bifidobakteerit. Kolmiulotteinen kuva.

Escherichia coli

• Erityistä huomiota kiinnitetään tämän suvun Escherichia coli M17 edustajaan. Se pystyy tuottamaan cocilin-ainetta, joka estää useiden patogeenisten mikrobien kasvua.
• E. colin osallistuessa syntetisoidaan K-vitamiinit, ryhmä B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 ja B12), fooli- ja nikotiinihappoja.

Riisi. 14. Escherichia coli. Kolmiulotteinen kuva.

Riisi. 15. Escherichia coli mikroskoopin alla.

Enterobakteerit

Enterobakteerit osallistuvat aktiivisesti suoliston mikroflooran palautumiseen antibioottien käytön jälkeen.

Laktobasillit

Laktobasillit estävät mädäntyneiden ja opportunististen mikro-organismien kasvua useiden antimikrobisten aineiden muodostumisen vuoksi.

Riisi. 16. Laktobasillit (kolmiulotteinen kuva).

Bakteerien positiivinen rooli ihmiskehossa

• Bifido-, lakto- ja enterobakteerien, K-, C-, B-ryhmän (B1, B2, B5, B6, B7, B9 ja B12) vitamiinien, fooli- ja nikotiinihappojen kanssa syntetisoidaan.
• Suoliston mikroflooran ansiosta sulamattomat ruoan komponentit ylemmästä suolistosta hajoavat - tärkkelys, selluloosa, proteiini- ja rasvafraktiot.
• Suoliston mikrofloora ylläpitää vesi-suola-aineenvaihduntaa ja ionien homeostaasia.
• Erityisten aineiden erittymisen ansiosta suoliston mikrofloora estää mädäntymistä ja käymistä aiheuttavien patogeenisten bakteerien kasvua.
• Bifido-, lakto- ja enterobakteerit osallistuvat ulkopuolelta sisään tulevien ja kehon sisällä muodostuvien aineiden myrkkyjen poistoon.
• Suoliston mikroflooralla on suuri rooli paikallisen immuniteetin palauttamisessa. Sen ansiosta lymfosyyttien määrä, fagosyyttien aktiivisuus ja immunoglobuliini A:n tuotanto lisääntyvät.
• Suoliston mikroflooran ansiosta lymfoidilaitteiston kehitystä stimuloidaan.
• Lisää suoliston epiteelin vastustuskykyä karsinogeeneja vastaan.
• Mikrofloora suojaa suolen limakalvoa ja antaa energiaa suoliston epiteelille.
• Säätelee suoliston motiliteettia.
• Suolistofloora hankkii taidot vangita ja poistaa viruksia isännän kehosta, jonka kanssa se on ollut symbioosissa vuosia.
• Ylläpitää kehon lämpötasapainoa. Mikroflooraa ravitaan aineilla, joita entsymaattinen järjestelmä ei sulata ja jotka tulevat maha-suolikanavan yläosista. Monimutkaisten biokemiallisten reaktioiden seurauksena syntyy valtava määrä lämpöenergiaa. Lämpö kulkeutuu verenkierron kautta koko kehoon ja pääsee kaikkiin sisäelimiin. Tästä syystä ihminen jäätyy aina paastoaessaan.
• Säätelee sappihappokomponenttien (kolesteroli), hormonien jne. imeytymistä.

Riisi. 17. Lactobacillus- ja Bifidobacterium bifidum -solut.

Riisi. 18. Escherichia coli.

Elimistön vastustuskykyä heikentävissä sairauksissa, suolistosairauksissa, antibakteeristen lääkkeiden pitkäaikaiskäytössä ja laktoosin puuttuessa ihmiskehossa, kun maidon sisältämä sokeri ei sula ja alkaa käydä suolistossa, jolloin happotasapaino muuttuu. suolistossa tapahtuu mikrobien epätasapaino - dysbioosi (dysbioosi). Dysbakterioosille on ominaista "hyvien" bakteerien kuolema ja patogeenisten mikro-organismien ja sienten lisääntynyt kasvu. Mädäntymis- ja käymisprosessit alkavat vallita suolistossa. Tämä ilmenee ripulina ja turvotuksena, kipuna, ruokahaluttomuutena ja sitten painona, lapset alkavat jäädä kehityksessä jälkeen, anemia ja hypovitaminoosi kehittyvät.

Bakteerit ja ihmiset elävät aina rinnakkain. Jokaisen terveys on hänen käsissään. Jos ihminen pitää huolta itsestään, hän pysyy terveenä ja siksi onnellisena monta vuotta.

Riisi. 19. Bakteerit ja ihmiset. Yhdessä ikuisesti.

Se on monimuotoista ja sillä on suuri merkitys luonnossa ja ihmisen elämässä. Bakteereilla on suuri rooli maidon jalostuksessa, sen johdannaisten, kuten jogurtin, raejuuston, smetanan, fermentoidun leivonnaisen, juoksevan maidon, juuston ja kefirin, tuotannossa.

Maitohappobakteerit syövät maidon sisältämää sokeria ja muodostavat maitohappoa. Sen vaikutuksen alaisena maito muuttuu jogurtiksi ja kerma smetoksi. Myös vihannesten käyminen ja rehun säilöminen tapahtuu maitohappobakteerien avulla. Syntynyt maitohappo suojaa vihanneksia ja rehua hajoamiselta. Kefiiri tekee erityisen kefirsienen, mutta ilman bakteerien apua sieni ei selviäisi.

Bakteerit ovat upeita naapureitamme: meillä ja sisällämme elää valtava määrä bakteereja, jotka eivät vain vahingoita meitä, vaan myös auttavat, koska niiden puuttuminen aiheuttaa sairauksia. Tunnetuimmat niistä ovat bifidum-bakteerit ja E. coli. Ne vahvistavat vastustuskykyämme, auttavat ruoansulatusta ja tekevät monia hyödyllisiä asioita kehollemme. Tiedemiehet ovat varmistaneet, että bakteerit muodostavat ja erittävät tarvitsemiamme aineita – lääkkeitä.

Bakteerien aiheuttamat haitat

Bakteerien rooli luonnossa

Tärkein asia, mitä bakteerit luonnossa tekevät, on syödä kuolleita organismeja. Bakteerit ikään kuin toimivat meillä talonpitäjinä, niitä kutsutaan saprotrofeiksi.

Nämä bakteerit ruokkivat ruumiista peräisin olevaa orgaanista ainetta ja muuttavat kuolleet kasvit ja eläinten ruumiit humukseksi. Yksi kuutiosenttimetri metsämaan pintakerroksesta sisältää satoja miljoonia maaperän bakteereja. Nämä bakteerit muuttavat humuksen mineraaleiksi, jotka kasvien juuret voivat imeytyä maaperästä.

Bakteerit osallistuvat planeetan aineiden kiertoon; biosfäärissä kaikki aineet siirtyvät organismista organismiin; ne ovat jatkuvissa kiertokuluissa. Ilman bakteereja näitä aineita kerääntyisi suuria määriä eivätkä ne virtaisi eteenpäin, eli ilman niitä aineiden kierto olisi mahdotonta: esimerkkinä olisi typen kierto luonnossa. Maaperässä on tiettyjä bakteereja, jotka tekevät typpilannoitteita kasveille ilman typestä; nämä ovat kyhmybakteerit, jotka asettuvat suoraan kasvien juuriin.

Bakteerit ovat maan lukuisimpia olentoja, ja ne osallistuvat ravintoketjuihin: on pieniä organismeja, jotka ruokkivat bakteereja. Erityiset bakteerit ovat syanobakteerit, fotosynteesiin kykenevät bakteerit, jotka kyllästävät maapallomme hapella. Bakteereilla on lähes globaali vaikutus maapalloon, ne ovat kaikkialla läsnä ja epätavallisen kestäviä, bakteerit määrittelevät biosfäärin rajat - sen alimman osan, josta bakteereja voi vielä löytää, ja sen ylimmän osan, jossa bakteereja esiintyy.

Kirjallisuus

1. Berkinblit M.B., Chub V.V. Biologia. Kokeellinen opiskelijan oppikirja VI

luokat. – M.: MIROS, 1992.

2. Korchagina V.A. Biologian luokat 6-7. Kasvit, bakteerit, sienet, jäkälät. – 1993.

3. Ponomareva I.N., Kornilova O.A., Kuchmenko V.S. Biologia 6 luokka. – 2008.

4. Pasechnik V.V., Sumatokhin S.V., Kalinova G.S. Biologia 6 luokka. – M.: Koulutus, 2010.

Suunnittelu- ja tutkimustyön aluekilpailu

"Tiede ja terveys" (tiede ja matematiikka)

Aihe: Bakteerien rooli ihmisen elämässä

Suorittanut: Pavel Dmitriev, luokka 3A, sisäoppilaitos nro 49

Pietari

2015

JOHDANTO

Kun menin kauppaan äitini kanssa, näin, että siellä myytiin bifidocia. Kun kysyin, mikä se on, äitini vastasi, että se oli terveellinen fermentoitu maitotuote, johon oli lisätty erityisiä bakteereita. Tiesin, että jotkin ihmisten sairaudet liittyvät bakteereihin, joten olin hyvin yllättynyt siitä, että bakteerit saattoivat sisältää terveellisiä tuotteita.

Asetin tavoitteen : Tutki, mitä bakteerit ovat ja mitkä niistä ovat hyödyllisiä ja mitkä eivät.

Tutkimuksen kohdeon henkilö.

Aiheena on bakteerit.

Ongelma: mikä on bakteerien rooli ihmisen elämässä.

Hypoteesi: Bakteerit voivat olla sekä hyödyllisiä että haitallisia ihmisille.

Hypoteesin vahvistamiseksi päätin itselleni seuraavat asiat: tehtävät:

1. Tutki kirjallisuutta ja Internet-resursseja tästä aiheesta.
2. Suorita koe, joka vahvistaa bakteerien vaikutuksen ihmisten terveyteen.
3. Tee yhteenveto ja analysoi saamasi tiedot ja tee johtopäätökset.

JOHDANTO

Bakteerit... kuinka paljon kauhua ne ovat tuoneet ihmiskunnalle siitä päivästä lähtien kun ihmiset saivat tietää heidän olemassaolostaan. Ihmiset tietävät, että bakteerit ovat pahoja. Ne lisäävät antibakteerisia aineita hammastahnoihin, voiteisiin, deodorantteihin ja jopa juomiin. Ne tekevät antibakteerisen pinnoitteen aina kun mahdollista. Yhä kehittyneempiä antibakteerisia lääkkeitä keksitään. Mutta bakteerit löytävät uusia tapoja ohittaa tämä suoja, ja hiljaa lisääntyä, lisääntyä... Niiden kokonaismassa maan päällä ilmaistaan ​​lukuna, jossa on kymmenen nollaa! Mutta ne olivat olemassa kauan ennen kuin sinä ja minä ilmestyimme planeetalle.

Mielenkiintoista!!!

Bakteerit asuttivat maapalloa 3,5 miljardia vuotta sitten. Ensimmäiset ydinsolut syntyivät bakteereista noin 1,4 miljardia vuotta sitten. Ydinsoluja kutsutaan eukaryooteiksi.

Tietenkin lähes kaikki vakavimmat tartuntataudit ovat bakteerien aiheuttamia (dysenteria, tuberkuloosi, kurkkumätä, tulirokko, keuhkokuume jne.), ja ihmiskunta muistaa edelleen näiden epidemioiden kauhut.

Mutta onko se ainoa haitta, jonka nämä näkymätön olennot aiheuttavat? Loppujen lopuksi kaikki bakteerit eivät ole patogeenisiä. On järkevää muistaa bakteerien edut.

Bakteerit - keitä ne ovat?

Bakteerit nähtiin ensimmäisen kerran optisen mikroskoopin läpi, ja hollantilainen luonnontieteilijä Antonie van Leeuwenhoek kuvasi ne vuonna 1676. Kuten kaikkia mikroskooppisia olentoja, hän kutsui niitä "eläineläimiksi". Nimen "bakteeri" loi Christian Ehrenberg vuonna 1828.

Louis Pasteur aloitti 1850-luvulla bakteerien fysiologian ja aineenvaihdunnan tutkimuksen ja löysi myös niiden patogeeniset ominaisuudet. Lääketieteellistä mikrobiologiaa kehitettiin edelleen Robert Kochin teoksissa, joka muotoili yleiset periaatteet taudin aiheuttajan määrittämiseksi (Kochin postulaatit). Vuonna 1905 hänelle myönnettiin Nobel-palkinto tuberkuloositutkimuksestaan. M. V. Beyerinck ja S. N. Vinogradsky loivat perustan yleiselle mikrobiologialle ja bakteerien roolin tutkimukselle luonnossa.

Bakteerit - yksisoluiset mikro-organismit, jotka muodostavat itsenäisen valtakunnan. Organisaatioltaan ja morfologisilla ominaisuuksillaan bakteerit ovat lähimpänä ns. sinileviä.

Bakteerit ovat saaneet nimensä kreikan kielestä, ja tämä sana käännetään "tikkuksi". Mitä tulee niiden ulkoisiin ääriviivoihin, niitä on neljä päätyyppiä tai muotoa:

Pyöreät, pallomaiset bakteerit (kokki);
sauvan muotoinen (basillit);
spiraalimaisesti taivutettu (spirilla);
ohuet ja taipuisat hiukset muistuttavat muodot (spirokeetat).

Bakteerit ovat kooltaan erittäin pieniä; millimetrin tuhannesosissa mitatut kuuluvat suhteellisen suuriin. Pinnalle, joka on sama kuin lyijykynällä merkitty piste, mahtuu noin 250 tuhatta bakteeria.

Mielenkiintoista!!!

Bakteerin koko keho koostuu yhdestä solusta. Rakenteeltaan tämä solu on samanlainen kuin kaikki muut kasvisolut. Ulkopuolella on kuori, sisällä protoplasminen sisältö, mutta bakteereissa ei ole ydintä. Bakteerien perinnöllistä tietoa edustavat geenit, mutta ne eivät varastoidu ytimeen, vaan tietylle solun vyöhykkeelle, jota kutsutaan nukleoidiksi. Tällaisia ​​ydinbakteereita kutsutaan prokaryooteiksi.

Bakteerit saavat kaikki tarvitsemansa aineet ympäristöstä. Niiden elämään ja lisääntymiseen tarvitaan hiiltä tai hiilidioksidia, vettä, ammoniakkia, nitraatteja, erilaisia ​​rikkiyhdisteitä ja joitain muita epäorgaanisia aineita. Monimutkaisen kemiallisen reaktion seurauksena bakteerit saavat epäorgaanisista aineista kaikki tarvitsemansa biokemialliset tuotteet.

Bakteerit lisääntyvät jakautumalla; jokainen solu saa poikittaisen osion ja jakautuu sitten kahdeksi uudeksi yksilöksi. Suotuisissa olosuhteissa jako seuraa toista hämmästyttävällä nopeudella, ja jos bakteerien kehittymistä estäviä tekijöitä ei olisi, yksi bakteeri voisi täyttää valtavat tilat jälkeläisillä. Lisääntyminen jatkuu niin kauan kuin bakteerien asuttamassa ympäristössä on riittävästi ravinteita.

Bakteerien rooli kehossamme

Vitamiinien ja aminohappojen imeytyminen.

Maito-, etikka-, muurahais- ja meripihkahappojen tuotanto, jotka osallistuvat aineenvaihduntaan.

Vitamiinien tuotanto.

Immuniteetin vahvistaminen.

Estää patogeenisten bakteerien tunkeutumisen limakalvon läpi.

Parantaa veren koostumusta ja rasva-aineenvaihduntaa.

Ihmiskehossa on paljon hyödyllisiä ja haitallisia bakteereja. Haitallisia bakteereja on aina vähemmän. Jos ihmiskeho on terve, hyödylliset mikrobit tuhoavat siihen joutuneet haitalliset mikrobit välittömästi. Jos E. coli joutuu suolistoon, henkilö voi sairastua. Haitalliset bakteerit voivat aktivoitua suotuisissa olosuhteissa ja saada ihmisen sairaaksi. Tämä tapahtuu, kun elimistö heikkenee esimerkiksi talvella vitamiinien ja eri ravintoaineiden puutteesta, kovettumisesta

Haitalliset bakteerit aiheuttavat vakavia sairauksia ihmisille (tuberkuloosi, kurkkukipu, ruokamyrkytys jne.), eläimille ja kasveille (esimerkiksi omenapuiden tulirutto). Suotuisat ulkoiset olosuhteet nopeuttavat bakteerien kasvua ja voivat aiheuttaa epidemioita.

Suurin osa ihmiskehon bakteereista on sille erittäin hyödyllisiä. Jokaisen ihmisen suolistossa on noin kolme kiloa bakteereja. Nämä ihmisen ystävät auttavat häntä selviytymään kaikista vaikeuksista. Hyödyllisimmät bakteerit ovat bifidobakteerit. Jos niitä on kehossa 98 %, ihminen on terve. Bifidobakteerit ovat ihmiskehon todellisia vartijoita. Heti kun mikä tahansa patogeeninen bakteeri haluaa tunkeutua siihen, bifidobakteerit lähtevät taisteluun sitä vastaan ​​ja tappavat sen.

Hyödyllisiä bakteereja on säilytettävä kehossa, koska ne auttavat sitä suuresti.
Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat käyttäneet maitohappobakteereja juuston, jogurtin, kefirin, etikan ja käymisen tuottamiseen.

Hypoteesi: Ihmisten on nautittava fermentoituja maitotuotteita, koska ne sisältävät paljon bifidobakteereja.

Hypoteesi: talvella vitamiinien ja eri ravintoaineiden puutteen vuoksi elimistö heikkenee, haitalliset bakteerit aktivoituvat ja ihminen sairastuu.

Gastronomiset edut

On vaikea kuvitella elämää ilman fermentoituja maitotuotteita:kefiiri , raejuustoa, jogurttia. Mutta fermentoidut maidon laktobasillit ja streptokokit käyvät maidon sisältämää sokeria (laktoosia), mikä johtaa maidon muodostumiseen.maitohappo, alkoholi, hiilidioksidi. Tästä tulee näiden tuotteiden tyypillinen hapan maku ja tuoksu. Ja mitä pidempään tällaisia ​​​​tuotteita säilytetään, sitä enemmän näitä yhdisteitä kerääntyy niihin (vanhentunut kefir sisältää jopa 0,6% etanolia). Hapatetut maitotuotteet sulavat kuitenkin paljon helpommin kuin täysmaito, joten niiden arvo on korkeampi keholle.

Muut bakteerit muuttavat maitoajuustossa , jogurtti, juoksetettu maito ja niin edelleen. Ilman maitohappokäymistä bakteerien avulla emme voisi nauttia hapankaalista, kurkusta, marinoiduista omenoista, vesimeloneista jne. Viinirypälemehu fermentoidaan bakteerien ja hiivan avullaviiniin (alkoholikäyminen), ja täällä olevat bakteerit syövät sokeri-glukoosia. Aasiassa soijakastiketta ja kalakastiketta valmistetaan myös bakteerikäymisellä. Ja tällaisia ​​esimerkkejä on monia.

Immuuniteho

Jopa 1 kg mikro-organismeja elää kehossamme, voitko kuvitella? Kauhu? Ei! Nämä vauvat suorittavat tärkeitä tehtäviä. Niitä on erityisen paljon maha-suolikanavassa. Ja miksi? Mutta koska ilman hyödyllisiä bakteereja emme pystyisi tehokkaasti sulattamaan ruokaa tai syntetisoimaan monia aminohappoja ja vitamiineja. Tarvitsemme bakteereja työntämään ei-toivotut "vieraat" ulos ja tuhoamaan heidät. Suoliston immuniteetti on terveyden peili. Ja joskus ihmiset ottavat antibiootteja armottomasti ja ajattelemattomasti tappaen "hyvät" bakteerit. Niiden tilalle patogeeniset organismit kolonisoituvat välittömästi, ja tässä se on - biokenoosin rikkominen. Ruoki hyödyllisiä bakteerejasi useammin korkealaatuisilla fermentoiduilla maitotuotteilla, älä juo alkoholia suuria määriä, syö runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, jolloin riski sairastua syöpään, diabetekseen ja liikalihavuuteen pienenee merkittävästi.

Ja ihmiset itse unohtavat joskus hygieniasäännöt ja toimenpiteet näiden sairauksien ehkäisemiseksi.
Ihmiset usein unohtavat hygieniavaatimukset elämässään, mikä johtaa erilaisten sairauksien puhkeamiseen. Tämä on henkilökohtainen hygienia (vartalon ja käsien puhtaus). Käsittele ruoka huolellisesti, pese hedelmät ja vihannekset, vältä raa'an, keittämättömän veden juomista (etenkin säiliöistä). Siksi ne kuivataan, suolataan, suolataan, sokeroidaan ja säilytetään, jotta ruoka ei pilaannu. Kannattaa ehdottomasti katsoa säilykkeiden viimeinen käyttöpäivä. Asunnon siisteyden ylläpito (erityisesti keittiö, wc, kylpy, niiden jatkuva desinfiointi erilaisilla pesu- ja puhdistusaineilla). Huoneiden jatkuva ilmanvaihto. Taistele bakteereja kantavia kärpäsiä vastaan. Taudinaiheuttajia kuljettavien jyrsijöiden torjunta. Suojarokotteiden antaminen. Vartalon kovettaminen. Karanteeni sairauden aikana, tilojen ja vaatteiden desinfiointi. Näin ollen joskus ihmiset itse joutuvat syyllisiksi erilaisten tartuntatautien syntymiseen ja leviämiseen

KOKEELLINEN OSA

PÄÄTELMÄT

LIITE 1

Punatauti, jota kutsutaan myös shigelloosiksi -taudinaiheuttaja punatauti on Shigella-suvun bakteeri

Koch bacillus (Mycobacterium tuberculosis) - tuberkuloosin aiheuttaja

Kurkkumätä on Loeffler's bacillus -bakteerin aiheuttama tartuntatauti

tulirokko - A-ryhmän beetahemolyyttisen streptokokin aiheuttama bakteerisairaus

Bulgarian basilli on hyödyllinen maitohappobakteeri, jota alun perin käytettiin jogurttien valmistukseen.