Във връзка с

Кликнете върху клас

Мелиса е невероятна подправка с мек вкус и лек ментово-лимонов аромат. Авицена експериментира с него за медицински цели, а Парацелз смята растението за естествено злато заради полезните му свойства. В кулинарията листата и издънките се използват като добавка към салати, сирена, първи и втори ястия, риба и гъби. Да опитаме и ние рецепти с маточинада изненадате себе си и домашните дегустатори с нови вкусови емоции.

Второ: картофена салата с маточина

Това топло ястие се приготвя доста лесно. Може да се залее със сос от горчица и оцет или да се полее с разтопено масло. Салатата върви добре с обикновена осолена херинга.

Ще ни трябват следните продукти:

• 3 млади картофа;
• 50 г зелен лук;
• китка маточина;
• 2-3 с.л. л. сметана;
• хайвер от всяка риба;
• сол пипер.

Сварете картофите и пасирайте или нарежете на кубчета, както предпочитате. Към още горещата смес добавете наситнения лук. Накълцайте маточината и я смесете със заквасената сметана и картофите. Посолете и поръсете с черен пипер салатата, поръсете с хайвер и сервирайте.

Напитка: билков чай

Това рецепта за чай от маточинанапълно произволно. Може да се допълни с всякакви билки по ваш вкус. Чаят се сервира топъл и студен.

съставки:

• 2 връзки листа от мента;
• 1 връзка листа от касис, малина, маточина;
• 3 литра вода;
• няколко лъжици липов мед;
• захар по желание.

Сортираме пресните листа на растенията, измиваме ги и ги изсушаваме с хартиена кърпа. Сварете вода и добавете листа към врящата вода. Покрийте чайника с капак, увийте го в кърпа и накиснете напитката за 10 минути. Подсладете чая с мед и захар.

Десерт: сорбе от маточина

Ястие от югославската кухня е измислено само за горещ летен ден. Това ще бъде отлична алтернатива на традиционния сладолед. Естественият сорбет се оказва бял, но можете да добавите оцветители и пълнители към него на вкус.

От продуктите, от които се нуждаем:

• чаша вода;
• 100 г захар;
• 2 връзки маточина;
• кора от 1 лимон;
• 1 ч.ч. лимонов сок;
• 2 белтъка.

Направете сироп от вода и захар, варете го за няколко минути. Отстраняваме кората от лимона, така че белият слой да не попадне в талашите, може да горчи. Добавете маточина, кора и лимонов сок към сиропа, охладете и прецедете.

Правим силна пяна от белтъка и го добавяме към сорбето. Поставете сместа във фризера. Разбърквайте десерта на всеки час до пълното му кристализиране. Оставете да се охлади за една нощ.

За бъдеща употреба: сладко от маточина

Нашата подправка има един недостатък - практически няма вкус, въпреки приятната богата миризма. За да направим красиво сладкото от маточина, трябва да изневерим малко. Броят на листата и дръжките е произволен, както и цветът на готовото ястие. Естественият нюанс е жълто-кафяв; можете да го коригирате с хранителни оцветители.

И така, нека вземем:

• 200-250 г маточина;
• 1,3-1,5 кг захар;
• 2 големи лимона;
• багрило, ако е необходимо.

Изплакваме добре маточината с течаща вода. Нарязваме или късаме листата и дръжките с ръка и ги нареждаме в тава. Смелете лимоните на произволни парчета и ги поставете в същия съд. Напълнете всичко с вода и го поставете на огън.

Оставете „напитката“ да заври и извадете тигана от котлона. Покрийте получения бульон с капак и оставете за 4-5 часа. Филтрираме охладения и влят бульон, изхвърляме останалата храна, не ни трябва. Добавете захарта и поставете на огън.

Не гответе сладкото дълго време - миризмата ще изчезне. Изчакваме, докато захарта се разтвори, варете още 10 минути, ако резултатът е твърде течен, можете да добавите пектин или багрило. Изсипете готовото сладко в буркани, затворете и изпратете за съхранение.

Основно ястие: яхния със зеленчуци и маточина по лайпцигски

Яхнията може да бъде основно ястие или допълнение , пържена риба. Взимаме млади и малки зеленчуци. Идеалният вариант е ранните с горнища.

Приемаме следните продукти:

• половин килограм моркови;
• 10 парчета репички заедно с върховете;
• 10 глави бял лук;
• 300 г пресни картофи;
• 150 г бекон;
• 90-100 г масло;
• 250 г зелен грах;
• 2 стръка маточина;
• 150 г лисички;
• 1 лимон;
• сол на вкус.

Откъсваме листата от клонките на маточината, измиваме и подсушаваме. Настържете кората от лимона. Почистваме зеленчуците (отстраняваме само горния слой на картофите), изрязваме дръжките на репичките и морковите на 1-1,5 см. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса.

Нарежете бекона на тънки ивици и го задушете на парченца (30 г) масло в тиган с дебели стени до побеляване. Добавете нарязани зеленчуци, грах, долейте чаша вода, сол, задушете във фурната под капак за около 40 минути. Периодично отваряйте капака и проверявайте дали ястието има достатъчно течност. Ако е необходимо се добавя малко вода.

Проверяваме готовността, като проверяваме картофите. След 40-45 минути добавете маточината в тигана и отново покрийте. Загрейте останалото олио, запържете в него гъбите, посолете. Поставете лисичките върху зеленчуците, поръсете с кора и сервирайте.

Колко различна може да бъде маточината, но повечето от нас са свикнали да я виждат само в напитките. Във вторите ястия може да се замени с естрагон. Но с десерти и салати е по-добре да използвате маточина.

Във връзка с

Искам да ви разкажа за една чудесна рецепта. Но първо, малко предистория. Напоследък много често страдам от безсъние. Така си лягам, но не мога да заспя. Лежа там половината нощ или дори цяла нощ, „броейки слонове“. Не мога да ги изброя всички, пробвал съм толкова много лекарства. И тогава един съсед, след като научи за проблема ми, даде съвет, като каза, че Мелиса може да помогне. Купих тази чудотворна билка, но някак си ме мързеше да я варя всеки ден. Е, мисля да направя сладко от него и след това да го добавя към чая, лъжица по лъжица.
Знаеш ли, може би не минаха и три дни, преди сънят ми да се възстанови. Сега спя цяла нощ. почти не се събуждам. Радостта ми няма граници. Да, маточината е много полезна. Затова не заобикаляйте рецептата, а я вземете под внимание.
Конфитюрът от мелиса се оказва доста течен по консистенция, подобен на. Но точно това е неговото предимство - удобно е да се добавя към чай.

съставки:
- 1 връзка маточина,
- 1 чаша захар



Изплакнете маточината много старателно, за предпочитане няколко пъти, под течаща вода. Подрежете корените и поставете маточината в дълбока купа.




Напълнете го с гранулирана захар и след това добавете малко вода.




Сварете маточината за около пет минути на умерен огън. След това го завъртете в блендер и отново варете за същото време. Между другото, можете веднага да смилате маточината в блендер и едва след това да я поставите на огъня.




Прецедете получения бульон през сито или с помощта на обикновена марля.




Изсипете течната смес в буркан и го затворете плътно с капак.




Това сладко от маточина може да се съхранява доста дълго време.
Пийте вкусен чай с най-здравословния

Най-страхотното сладко, което можете да измислите, е сладкото от маточина. Този деликатес има невероятен аромат. Ето как направих сладкото и добавих само една лъжица към чая и той моментално се преобрази, стана толкова ненадминат, а и много ароматен.
Мелиса е често срещано растение, което може да се закупи на всеки пазар. Можете също така да отглеждате маточина във вашата дача и да я използвате, ако е необходимо.
Помислихте си, защо покриваме маточина? Но вижте, през зимата е почти невъзможно да намерите това растение на рафтовете на супермаркетите. Е, можете, разбира се, да сте умни, да купите маточина през лятото, да я изсушите и след това просто да добавите изсушените листа към чая. Сладкото от маточина обаче би било много по-добро решение. Тъй като може не само да се добави към чай, но и просто да се намаже върху хляб и да се яде.
Това сладко е полезно за хора, които страдат от настинки. И така, този вкусен сладък деликатес е чудотворен, точно като.
съставки:
- лимонов балсам 1 връзка,
- 0,5 чаши захар

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Първо, изплакнете много добре връзка маточина, за предпочитане няколко пъти подред, под течаща вода. Отрежете корените с остър нож.




Поставете маточината в дълбока купа.




Добавете към него гранулирана захар. Можете да добавите и ванилова захар за повече вкус.




След това добавете утаена или филтрирана вода.






Купата с маточина се поставя на огъня и се вари 2 минути.
След това сложете маточината в блендер и я смилайте малко на турбо режим.




Поставете нарязания маточина отново в купата.




Сега го сварете за 15 минути.
След това прецедете сместа през цедка и прехвърлете течния конфитюр в буркан.




Конфитюрът от мелиса е готов! Препоръчваме ви също да разгледате рецептата

Известно е, че билката маточина е била на голяма почит от древните римляни. Преди около 2 хиляди години от него се е приготвяла лечебна отвара, която е помагала за стимулиране на апетита и успокояване. От гръцки името на това растение се превежда като „пчела“, а неговият лимонов аромат има успокояващ ефект не само върху самите пчели, но и върху хората. Именно заради това успокояващо свойство и мекия лимонов аромат маточината се нарича „маточина“, „лимонова трева“ и „сърцева трева“.

Мелиса или мента?

Мелиса често се бърка с мента поради външното сходство на листата им. Тези растения обаче са различни. А ако искате да се възползвате от лечебните свойства на маточината, тогава би било добре да знаете разликите й от ментата.

Какви са ползите от маточината?

Полезните свойства на маточината позволяват успешното използване на тази билка за медицински цели.

За бележка! Ефективността на препаратите от маточина се дължи на наличието на етерични масла в състава му. Най-голямо количество се съдържа в листата на растението, които най-често са в основата на запарки и отвари.

• спазмолитично;
• успокояващо;
• карминативно;
• хипнотичен;
• успокоително;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• защитно;
• противовъзпалително;
• антивирусно;
• бактериостатичен;
• кръвоспиращо.

Мелисата е полезна при настинки, бронхит и грип - отвара от листата й ще премахне температурата и ще улесни отхрачването. Успешно понижава кръвното налягане, премахва задуха и облекчава нервните тремори. Използването на препарати от това растение има положителен ефект върху функциите на сърцето: нарушенията в сърдечния ритъм се нормализират и честотата на контракциите се намалява.

Това растение помага за възстановяване на чревната функция, нормализира храносмилането, контролира метаболитните процеси и помага за отстраняването на жлъчката. Melissa officinalis може да "ободри" тялото, да засили защитните му функции и да подобри мозъчната дейност.

Като естествен антидепресант, маточината помага за премахване на последиците от нервно напрежение, успокоява и облекчава стреса. По същата причина представителите на традиционната медицина често съветват да се дават инфузии и отвари от тази билка на деца, които са хиперактивни и не могат да се концентрират.

"Женска" трева

С какво е полезен маточината за жените? Всъщност тя неслучайно получи прозвището си „женска трева“. Отварите и настойките, приготвени от листата му, са способни на следното:

• нормализиране на теглото;
• смекчаване на проявите на токсикоза;
• премахване на климактерична невроза;
• лекува възпаление на придатъците;
• нормализиране на менструалния цикъл;
• улесняват менструацията;
• премахване на болката и тежестта в долната част на корема по време на обилна менструация;
• увеличаване на производството на майчино мляко по време на кърмене.

Лечебни средства на основата на маточина

Сега си струва да поговорим за това как да варим маточина в различни ситуации.

отвара

Сърдечни неврози, стомашни заболявания, астма, заболявания на дихателните пътища:

• Изсипете 10 g суха суровина в чаша вода;
• доведете до кипене и гответе за около 10 минути;
• охладете, филтрирайте;
• приемайте по 5 ml три пъти на ден.

Инфузия

Токсикоза, болезнена менструация, менопаузална невроза, възпаление на придатъците, повишена сексуална възбудимост:

• Изсипете 10 g суха суровина в чаша вряща вода;
• покрийте, оставете за един час;
• филтър;
• вземете половин чаша три пъти на ден.

чай

Ароматният чай от маточина може да се пие ежедневно. Ако се притеснявате от безсъние, най-добре е да го пиете непосредствено преди лягане. В други случаи това може да се прави през целия ден, половин час след хранене.

Варете зелен чай с маточина, както следва:

• сложете чаена лъжичка маточина и същото количество мента в стъклен или порцеланов чайник;
• изсипете литър преварена вода, чиято температура ще бъде около 80 ° C;
• оставете за 15-20 минути.

Този чай трябва да се пие само прясно сварен.

сладко

Обичайно е да се вземат плодове или плодове като основа за сладко. Но в някои световни кухни се използват напълно необичайни съставки за този сладък деликатес. Затова днес ще приготвим сладко от маточина.

Може да звучи необичайно, може би дори странно, но веднъж опитали този десерт, няма да можете да се откажете от удоволствието да го приготвите отново. И най-важното е, че е много полезно, тъй като е наситено с ценни компоненти, съдържащи се в самото растение. В допълнение, рецептата за сладко от маточина е доста проста.

Пригответе съставките:

• 600 г листа от маточина;
• 1,5 кг захар;
• 15 ml лимонов сок;
• 300 мл вода.

Процес на готвене.

1. Изплакнете суровините под течаща вода, поставете върху сито, за да се отцедят.

   съвет! Можете също да използвате мента в тази рецепта заедно с маточина. Съотношението на компонентите в този случай ще бъде 1: 1.

2. Прехвърлете билката в емайлиран съд.
3. Налейте лимонов сок, добавете половината от определената част захар.
4. Всичко се разбърква старателно.
5. Тавата се покрива с кърпа и се оставя за два часа на стайна температура.

   За бележка! През това време тревата ще пусне сок и захарта ще се разтвори в нея.

6. Смесете останалата част от захарта с вода и сварете сиропа.
7. Комбинирайте получения сироп с листата в захар, разбъркайте и оставете за 5 часа.
8. След това сложете сместа на котлона, включете на слаб огън и оставете да заври.
9. Гответе 5 минути.
10. Насипете горещо сладко в стерилизирани буркани и затворете с метални капачки.

Противопоказания

Очевидно маточината има доста голям брой полезни свойства, но тъй като това растение е лечебно, има и противопоказания.

Тъй като тази билка може да има успокояващ и седативен ефект, пациентите, страдащи от хипотония, трябва да избягват употребата на нейните препарати.

В допълнение, употребата на маточина е противопоказана за хора, чиято работа е свързана със сложни механизми, необходимост от концентрация и също така изисква физическа активност.

Сред нежеланите реакции на тялото към препаратите от това растение могат да бъдат:

• киселини, гадене и повръщане;
• сънливост, мускулна слабост, забавено мислене;
• смущения в храносмилателния тракт - запек, диария;
• световъртеж.

Общоприето е, че сладкото традиционно се приготвя от плодове и плодове. Въпреки това, опитни домакини са се адаптирали да правят деликатес от зеленчуци и дори мента. Интересуваме се от последния вариант; лакомството се оказва красиво и ароматно. Ментата се смесва с ягоди, круши, ябълки, лимони и цариградско грозде. Всеки човек избира компоненти, като взема предвид индивидуалните предпочитания. Нека поговорим за най-вкусните рецепти.

Конфитюр от мента: класика в жанра

• листа от мента (пресни, наскоро набрани) - 120 гр.
• гранулирана захар - 570 гр.
• пектин (течна форма) - 70 мл.
• ябълков оцет (концентрация - 6%) - 0,5 л.
• питейна вода - 245 мл.
• зелен оцветител (оцветител за храна) - 2-3 капки

1. Изплакнете листата от мента и оставете да изсъхнат върху цедка. Внимателно помнете суровината в ръцете си и я нарежете не много фино. Ментата се поставя в тенджера и се поръсва със захар. Разбъркайте, изчакайте половин час.
2. След посочения период се заливат с оцет и вода. Поставете съда на слаб огън и изчакайте, докато заври. Когато се появят първите мехурчета, добавете оцветителя и пектина.
3. Запишете времето и след 1 минута изключете горелката. Прецедете сладкото и веднага го изсипете в стерилни буркани. Поставете пергамент под капака и го навийте на руло с ключ.

Конфитюр от мента с лимонена киселина

• листа от мента - 380 гр.
• трапезна вода - 240 мл.
• лимонена киселина на прах - 15 гр.
• гранулирана захар - 0,95 кг.

1. Измерете ½ от общия обем гранулирана захар и я изсипете в тигана за готвене на лакомството. Добавете измитите и подсушени листа от мента. Отделно се разреждат 30 мл лимон на прах. вода, изпратете до насипно състояние.
2. Покрийте съда, разклатете и оставете за 5-7 часа на стайна температура. През този период ментата ще отдели аромата и послевкуса, необходими за крайния продукт.
3. Комбинирайте втората част от захарта с питейна вода, разбъркайте и оставете на слаб огън. Оставете да къкри, докато зърната се разтворят. Отстранете пяната, тя разваля външния вид на сладкото.
4. Когато сладката основа е готова, залейте джоджена със сиропа. Разклатете контейнера с основните съставки и изчакайте 6 часа. Това време е отделено за равномерно насищане на листата.
5. Сега донесете лакомството до първите мехурчета, след което оставете да къкри още 8 минути. Изключете котлона и веднага изсипете сладкото в стерилни буркани. Покрива се с найлон и отгоре с капак.

Конфитюр от мента и ягоди

• гранулирана захар - 1,15 кг.
• ягоди - 900 гр.
• листа от мента - 200 гр.
• лимонов сок - 40 мл.

1. Изберете ягоди и отстранете развалените и изсъхнали екземпляри. Изплакнете здраво зрънце в купа със студена вода и оставете в течността за четвърт час. След това измийте и подсушете отново.
2. Ако ягодите са твърде големи, нарежете ги на няколко части с относително еднакъв размер. Изберете тиган за готвене на храна без емайлово покритие.
3. Поставете горски плодове, лимонов сок и гранулирана захар в контейнер. Изплакнете ментата, не я режете и я подсушете върху кърпа. Изпратете листата на ягодите, внимателно разбъркайте съдържанието.
4. Покрийте и оставете за 12 часа да кисне. След като преминете определения интервал, поставете тигана със суровините на огъня и изчакайте, докато заври.
5. Намалете котлона на ниска степен и гответе още четвърт час. След това оставете лакомството настрана, докато изстине и повторете термичната обработка. Опаковайте горещото лакомство и го затворете.

• пресни листа от мента - 220 гр.
• гранулирана захар - 0,4 кг.
• босилек - 90 гр.
• лимонена киселина - 5 гр.
• питейна вода - 0,3 л.

1. Изплакнете листата от мента и ги оставете да изсъхнат върху кърпи. Поставете в тенджера, поръсете с кристална захар (200 гр.). Разбъркайте и оставете докато си пусне сока (около 6 часа).
2. Докато сместа се готви се приготвя сладка основа за заливка. Смесете останалата захар с вода и поставете тенджерата на слаб огън. Доведете до гладкост; зърната трябва да се разтопят.
3. Добавете сироп към първия състав, отново изчакайте 5-6 часа. Поставете съда със сместа на котлона и оставете да къкри на ниска мощност за 8 минути. След този период се добавя нарязан босилек.
4. Продължете да къкри още 5 минути. След това оставете лакомството настрана и изчакайте 3 часа. Филтрира се, кипва се получената течност и се пакетира.

Сладко от мента и ревен

• гранулирана захар - 900 гр.
• ягоди - 0,8 кг.
• листа от мента (пресни) - 100 гр.
• ревен - 0,25 кг.

1. Измийте ягодите и ги оставете върху сито да изсъхнат. След това превърнете в паста с помощта на блендер. Освободете ревена от грубите влакна, измийте плодовете и нарежете на филийки. Разбъркайте в ягоди.
2. Добавете кристалната захар и разбъркайте с шпатула, докато се разтвори. Изчакайте 4-5 часа, това време е отделено за отделяне на сока. Измийте листата от мента предварително и ги оставете да изсъхнат.
3. Когато основата за конфитюр се влива, поставете съда със съдържанието на огъня. Изчакайте да заври, без да спирате да бъркате, оставете деликатеса да къкри 5 минути. Добавете листа от мента (можете да ги накълцате).
4. Продължете да къкри сместа на слаб огън. Отстранете пяната и изчакайте да се сгъсти. Когато конфитюрът достигне желаната кондиция, го отстранете от огъня. Опаковайте и запечатайте веднага.

Сладко от мента и круши

• круша - 1,4 кг.
• листа от мента (пресни) - 200 гр.
• гранулирана захар - 1,2 кг.
• лайм - 1 бр.

1. Нарежете крушата на кубчета с еднакъв размер, първо отстранете сърцевината от плода. Не отстранявайте кората, след готвене тя ще стане незабележима.
2. Поставете плодовете в тенджера и ги поръсете с кристална захар. Разбъркайте, оставете, докато се появи сок за около 4-6 часа. Сега поставете тигана на огъня и започнете да готвите на средна мощност.
3. Докато сместа заври, попарете лайма с вряща вода. Отстранете семената и нарежете плодовете и кората на филийки. Когато сладкото започне да шупне, добавете лайм.
4. Намалете мощността до минимум, продължете да къкри още 50-60 минути. След известно време добавете измити и нарязани листа от мента към лакомството.
5. Изчакайте още една трета от час, изключете горелката. Охладете съдържанието, отстранете листата от мента от суровините. Сварете лакомството отново и изсипете в стерилни буркани.

• гранулирана захар - 950 гр.
• лимон - 2 бр.
• питейна вода - 475 мл.
• листа от мента - 0,25 кг.

1. Изплакнете ментата и я оставете върху хартиени кърпи да изсъхне. Нарежете на тънки ленти. Потопете лимоните във вряща вода за 1 минута, избършете и нарежете на филийки (изхвърлете семките).
2. Смесете мента с цитрусови плодове, добавете вода и поставете тигана със съдържанието на огъня. От момента на кипене се вари четвърт час. След това се оставя на тъмно за 20 часа.
3. След определен период от време повторете термичната обработка. Докато е горещ, прецедете сладкото през 4 слоя марля. Сварете отново и пакетирайте.

Сладко от мента и ябълки

• гранулирана захар - 680 гр.
• ябълка (сладка и кисела) - 1,3 кг.
• питейна вода - 130 мл.
• лимонов сок - 60 мл.
• босилек - 1 връзка
• мента - 1-2 връзки

1. Изплакнете ябълките и им почистете сърцевината. Нарязват се на еднакви по големина филийки, след което се поставят в огнеупорен съд за варене и се засипват с кристална захар. Оставете сместа да престои 10 часа.
2. След определеното време се налива вода и съдовете със сместа се поставят на котлона. Поставете горелката на средна и гответе 10 минути.
3. Изключете котлона, покрийте лакомството и го оставете да престои 6 часа. След изтичане на това време се кипва отново и се охлажда. След това извършете третата термична обработка, на този етап се добавят мента и нарязан босилек.
4. След като заври, гответе лакомството още една трета от час, 5 минути преди края на процедурата добавете лимонов сок. Деликатесът се опакова в горещи буркани и се затваря веднага.

Конфитюр от мента с краставица

• желе (желираща смес) - 20 гр.
• краставица (среден размер) - 0,5 кг.
• трапезна вода - 0,1 л.
• листа от мента - 90 гр.
• лимонов сок - 50 мл.
• гранулирана захар - 0,2 кг.

1. Първо изплакнете краставиците, избършете ги, нарежете ги на филийки или половинки. Поръсете съдържанието на 0,15 кг. захар и разбъркайте, изчакайте 5 часа.
2. Измийте ментата и я нарежете, като изключите дръжките. Поставете растението в тенджера и добавете вода. Сварете и оставете бульона за 3 часа.
3. След 5 часа краставиците ще се откажат от течността; преместете съда със зеленчука на печката. Оставете, докато се появят мехурчета, след което гответе още една трета от час.
4. Прецедете течността от ментата, а самите листа пасирайте в блендер до образуването на каша. Смесете желето с останалата кристална захар и добавете към краставиците. Тук добавете лимонов сок и мента.
5. Гответе още четвърт час, като постоянно наблюдавате консистенцията на лакомството. Трябва да стане гъсто. Навийте лакомството и охладете с шията надолу.

1. Сладкото от мента няма да се окаже богато, освен ако листата на растението първо не се потопят в захар. Не забравяйте да оставите препарата да престои поне 3 часа, докато си пусне сока.
2. Мента, събрана не по-рано от 4 дни, е подходяща за приготвяне на това лакомство. Пресните листа запазват своите полезни свойства в най-голяма степен, те не изчезват по време на топлинна обработка.
3. Идеалното време за събиране на мента се счита за периода от края на юни до началото на юли. Можете да замените ментата с маточина, но втората е по-капризна и изисква по-малко.

Разгледайте по-отблизо рецептите за сладко от мента с добавка на лимонена киселина, сок от цитрусови плодове, ягоди, круши, сладки и кисели ябълки и краставици. За да създадете здравословно лакомство, покрийте лакомството си с малини или касис.

Видео: рецепта за сладко от мента